En Trigo y Miel podrás encontrar una gran variedad de panes artesanos utilizando procesos largos de fermentación utilizando harinas de alta calidad y trabajando como base la masa madre.
Entre las variedades que puedes encontrar está el pan de pueblo, pan de agua, pan de cristal, pan de leche, pan de 5 cereales, pan "sobao" e integral 100% a la piedra entre otros.
Hace aproximadamente un año se ha modernizado todo el obrador introduciendo cámaras de fermentación controla y un horno de pisos y cargador programado para un mayor control de nuestra producción. Todo ello con el objetivo final de elaborar un pan de altísima calidad en el mercada y 100% artesano. Este pan se distribuye todos los días a los otros dos centros de trabajo además de bares y tiendas de todo el pueblo.
